feat(cli): ingest 시 임베딩 백엔드/디바이스 한 줄 표시 + README KB 이전 문서 (v0.23.1)

- kebab-cli ingest: 시작 시 `임베딩 백엔드: <provider> (Metal/GPU 빌드|CPU) · 모델 …`
  를 stderr 로 표시 (--json/--quiet 억제). Metal 표기는 cfg!(feature=embed_metal)
  기반; 확정 런타임 디바이스는 kb.log(`candle device = …`).
- README: '외부 계산 + 로컬 검색' 절에 복사 대상(kebab.sqlite/sqlite, lancedb/vector_dir)
  + [storage] config 키 + models/assets 복사 불필요 + 동일 버전/모델 조건 + rsync 예시.
- 버전 0.23.0 → 0.23.1 (CLI 출력 + 문서만, 동작/schema 불변).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

crates/kebab-cli/src/main.rs

@@ -632,6 +632,24 @@ fn run(cli: &Cli) -> anyhow::Result<()> {
                 .map(|v| v.eq_ignore_ascii_case("plain"))
                 .unwrap_or(false);
             let mode = progress::ProgressMode::from_flags(cli.json, cli.quiet, plain_env);
+
+            // Surface the active embedding backend/device on the terminal so the
+            // user sees it without grepping kb.log (the per-device tracing line
+            // only lands in the log file at --verbose). Suppressed under
+            // --json/--quiet. The Metal note reflects the build (`embed_metal`);
+            // the confirmed runtime device is in kb.log (`candle device = ...`).
+            if !cli.json && !cli.quiet {
+                let backend = match cfg.models.embedding.provider.as_str() {
+                    "candle" if cfg!(feature = "embed_metal") => "candle (Metal/GPU 빌드)",
+                    "candle" => "candle (CPU, 순수 Rust)",
+                    "fastembed" | "onnx" | "" => "fastembed (onnxruntime)",
+                    "none" => "비활성 (lexical-only)",
+                    other => other,
+                };
+                eprintln!("임베딩 백엔드: {backend} · 모델 {} ({}-dim)",
+                    cfg.models.embedding.model, cfg.models.embedding.dimensions);
+            }
+
             let (tx, rx) = std::sync::mpsc::channel::<kebab_app::IngestEvent>();
             let display_handle =
                 std::thread::spawn(move || progress::ProgressDisplay::new(mode).run(rx));